Resep Sup Merah, Sup Asli Surabaya dengan Cita Rasa Asam Manis dan Pedas

- Kaldu ayam

Baca Juga: Resep Sup Bola Daging Jamur Enoki, Sajian Khas Musim Hujan nan Gurih

- Gula, garam, merica

- 1 sendok makan terigu

- 1 liter air

Cara membuat sup merah:

1. Rebus ayam dalam 1 liler air sampai empuk. Potong kotak. Saring air kaldunya.

2. Tumis bawang putih dan bombay sampai harum, masukan tomat , saus tomat, dan terigu. Aduk rata.

3. Tuang kaldu ayam, masukan kaldu blok. Setelah mendidih. Masukan sayur, ayam, sosis. Beri bubuk pala, gula, garam, merica.koreksi rasa.

4. Masak sampai matang. Menjelang diangkat masukan daun bawang.

Baca Juga: Resep Nasi Mentai Rumahan Anti Ribet: Lezat, Gurih, Jadi Ide Jualan Kekinian

Itulah resep sup merah yang merupakan sup asli Surabaya dengan cita rasa asam, manis, dan pedas.