5. Masukkan empat butir putih telur dan seperempat sendok teh garam. Mixer dengan kecepatan sedang sampai setengah mengembang.
6. Tambahkan 25 gram gula pasir. Mixer sampai adonannya mengembang.
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Saus Keju Rumahan Anti Ribet: Gurih, Lezat, Dijamin Nagih
Adonan 1 + Adonan 2
7. Tuang kocokan putih telur ke dalam adonan tape sedikit demi sedikit.
8. Tambahkan 125 gram kelapa muda ke dalam adonan. Aduk kembali sampai rata. Tuangkan adonan bolu ke dalam loyang. Ratakan.
9. Panaskan oven terlebih dahulu, lalu panggang adonan dalam loyang ke dalam oven selama 25 hingga 30 menit dengan suhu 180 derajat Celcius.
10. Bolu Tape Kelapa Muda Siap Dihidangkan.***