1 sendok teh tepung maizena larutkan dengan sedikit air
Cara Pembuatan Ayam Goreng Saus Keju:
1. Campur semua bahan marinasi ayam kecuali putih telur.
2. Aduk rata kemudian diamkan di kulkas semalaman agar bumbu lebih meresap.
3. Setelah dimarinasi, keluarkan ayam dari kulkas beri satu buah putih telur aduk rata. Balurkan ke bahan kering sambil diremas-remas sampai kulit ayam keriting.
Baca Juga: Resep Ayam Suwir Ala Masakan Rumahan Anti Ribet: Gurih, Lezat, Dijamin Nambah
4. Goreng ayam sampai matang dengan api sedang saja. Jika sudah matang, angkat ayam goreng dan tiriskan.
5. Saus keju: panaskan susu cair dan keju sampai meleleh lalu tambahkan keju bubuk.
6. Tambahkan bawang putih bubuk, paprika bubuk aduk rata sampai meletup-letup kecil.
7. Kocok kuning telur di mangkok tambahkan dua sendok makan saus keju kocok kembali. Masukkan adonan telur ke panci saus lalu aduk sampai rata jangan lupa koreksi rasa.
8. Tambahkan larutan tepung maizena aduk sampai mengental.
9. Ayam goreng saus keju siap dihidangkan.***