3. Aduk sampai rata semua bumbu marinasi ayam lalu diamkan semalaman dalam kulkas agar bumbu benar-benar meresap ke dalam ayam.
4. Panaskan olive oil, masukkan ayam yang sudah dimarinasi semalaman di dalam kulkas lalu masak ayam sampai berubah warna dan air dari ayam habis.
5. Sisihkan ayam di pinggir wajan, masukkan bawang putih yang sudah dicincang kemudian tumis sampai wangi.
6. Tambahkan semua bahan saus beri garam, kaldu bubuk, gula dan merica secukupnya. Masak sampai bumbu meresap dan ayam matang.
Baca Juga: Resep Ayam Lada Hitam Rumahan Anti Ribet: Gurih, Lezat, Pedas Nendang, Dijamin Nagih
7. Masukkan paprika, nanas dan bawang bombay.
8. Kentalkan dengan larutan tepung maizena, angkat dan sajikan ayam tumis nanas.
9. Ayam tumis nanas siap dihidangkan.***