- 100 gram kentang rebus dihaluskan
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 2 sendok makan susu bubuk
Baca Juga: Resep Bolu Pandan Meses Takaran Sendok Anti Gagal: Lembut, Harum, Cocok Jadi Ide Jualan
- Seperempat sendok teh garam
- 1 sendok teh margarin
Cara Pembuatan Donat Kentang:
- Kocok semua adonan biang, tutup dengan plastik selama 15 menit
- Tambahkan bahan campuran kentang. Aduk hingga lembek. Proofing 1 jam hingga mengembang
- Lumuri adonan dengan tepung agar tidak lengket. Bagi adonan menjadi masing-masing 40 gram. Bulatkan. Diamkan 5 menit dengan ditutup kain
- Pipihkan dan lubangi adonan. Istirahatkan kembali 5 menit. Goreng hingga matang
- Donat kentang siap disajikan.***