AYOMEDAN.ID - Beras coklat adalah salah satu jenis beras yang diproses dengan menghilangkan lapisan kulit terluarnya (bran) dengan cara yang lebih sedikit dibandingkan beras merah atau beras hitam, sehingga bagian dalam butir beras masih memiliki lapisan aleuron dan endosperm yang cukup tebal.
Beras coklat juga disebut sebagai "beras perang" karena warnanya yang lebih gelap daripada beras putih.
Beras coklat memiliki kandungan nutrisi yang lebih tinggi dibandingkan dengan beras putih, termasuk serat, protein, vitamin B kompleks, asam lemak esensial, dan mineral seperti magnesium, seng, dan kalium.
Karena kandungan nutrisinya yang lebih tinggi, beras coklat dianggap sebagai makanan yang sehat dan bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
Beras coklat memiliki kandungan nutrisi yang lebih tinggi dibandingkan dengan beras putih, sehingga memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan tubuh, di antaranya:
Beras coklat juga memiliki manfaat untuk kecantikan kulit, di antaranya:
Menjaga kulit sehat: Kandungan vitamin B kompleks dalam beras coklat dapat membantu menjaga kesehatan kulit dan memperbaiki kerusakan sel-sel kulit.
Mengurangi jerawat: Beras coklat mengandung zat aktif yang disebut oryzanol yang dapat membantu mengurangi produksi sebum berlebih dan meredakan peradangan pada kulit yang menyebabkan jerawat.
Mengurangi tanda penuaan: Beras coklat mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas dan mencegah tanda-tanda penuaan seperti garis halus dan kerutan.
Menghaluskan kulit: Beras coklat mengandung asam ferulat dan asam pantothenic yang dapat membantu menghaluskan kulit dan membuatnya terlihat lebih cerah.
Melembapkan kulit: Kandungan asam lemak essensial dalam beras coklat dapat membantu menjaga kelembapan kulit dan mencegah kulit kering.
Cara menggunakan beras coklat untuk kecantikan kulit adalah dengan membuat masker wajah dari tepung beras coklat.