1. Campurkan air kelapa, gula pasir, dan garam dalam panci. Masak dengan api sedang hingga gula larut dan campuran mulai mendidih.
2. Tambahkan agar-agar bubuk dan aduk rata hingga tercampur sempurna. Masak selama 1-2 menit sambil terus diaduk agar agar-agar benar-benar larut.
3. Setelah itu, matikan api dan biarkan campuran agak dingin.
4. Masukkan potongan mangga ke dalam adonan agar-agar dan aduk rata.
Baca Juga: Resep Es Semangka Susu, Paling Segar dan Anti Gagal Melepas Dahaga Buka Puasa dan Ide Jualan
5. Tuang adonan ke dalam cetakan es loli atau ke dalam gelas-gelas.
6. Masukkan stik ice krim ke dalam adonan agar-agar yang masih cair dan biarkan membeku selama beberapa jam dalam kulkas.
7. Setelah es loli mengeras, keluarkan dari cetakan atau gelas, dan es loli mangga siap disajikan.
Selamat mencoba!
(Sumber: ChatGPT).***