200 ml whipping cream
50 gram gula halus
1 sendok teh vanilla extract
Cara membuat Resep puding alpukat vla coklat:
1. Blender daging buah alpukat bersama susu hingga halus dan lembut.
2. Campurkan agar-agar bubuk, gula pasir, dan garam ke dalam panci, lalu masukkan campuran alpukat dan susu tadi. Aduk rata dan masak di atas api kecil hingga mendidih sambil terus diaduk.
Baca Juga: Kenali 5 Bahaya Screentime pada Anak, Lengkap dengan Pengertian dan Cara Mengatasi
3. Tuang adonan puding ke dalam cetakan, biarkan dingin hingga mengeras.
4. Siapkan bahan untuk vla cokelat. Lelehkan dark cooking chocolate dengan teknik double boiler atau microwave. Dinginkan sejenak hingga agak hangat.
5. Kocok whipping cream, gula halus, dan vanilla extract hingga kaku dan berjejak.
6. Masukkan cokelat cair ke dalam kocokan whipped cream sedikit-sedikit sambil terus dikocok hingga rata.
Baca Juga: Begini Alasan Brand Mewah Eropa Pilih Member BLACKPINK Jadi Brand Ambassador
7. Sajikan puding alpukat dengan vla cokelat di atasnya.
Puding alpukat vla cokelat siap disajikan. Selamat mencoba!
(Sumber: ChatGPT).***